Mdalasini wa kweli umekuzwa kibiashara nchini Sri Lanka kwa karne nyingi, na licha ya majaribio ya kulima mahali pengine, kisiwa hicho bado kinazalisha mdalasini mwingi wa ulimwengu wa Ceylon. Hiyo si bahati mbaya - inategemea historia, jiografia na udongo ambao ni vigumu sana kuiga.
Mdalasini ulikuwa kati ya viungo vya kwanza kabisa kuuzwa katika ulimwengu wa kale, uliofanywa kutoka Sri Lanka na wafanyabiashara wa Kiarabu kwenye njia ambazo hatimaye zilifika Ulaya. Udhibiti wa biashara ya mdalasini ya Ceylon ulikuwa wa thamani ya kutosha kwamba ulisaidia kuhamasisha enzi kuu ya uchunguzi wa baharini, na nguvu za kikoloni - Wareno, Waholanzi, na baadaye Waingereza - walipigana kwa muda mrefu juu ya haki za ukiritimba kwake. Muda mrefu kabla ya chai ya Ceylon kuwepo, mdalasini ilikuwa saini ya Sri Lanka kuuza nje kwa ulimwengu.
Mdalasini bora kabisa hutoka sehemu mahususi ya pwani ya kusini-magharibi ya Sri Lanka - inayopitia Galle, Matara na Kalutara, na kuingia bara hadi Ratnapura. Ukanda huu unaona halijoto ya takribani 25–32°C mwaka mzima na mvua ya kila mwaka ya 1,750–3,500mm katika misimu miwili ya monsuni, hali ambayo mti wa mdalasini umezoea kwa karne nyingi. Udongo ni tifutifu yenye tindikali kidogo, yenye madini ya chuma na manganese - laini ya kutosha kwa mizizi michanga kusitawi haraka, lakini yenye madini mengi ya kutosha kulisha ukuaji wa mafuta muhimu ya mti.
Hali ya hewa na udongo hueleza kwa nini mdalasini hukua vizuri hapa - lakini kijiti chembamba, chenye tabaka nyingi ambacho hufafanua mdalasini wa Ceylon ni matokeo ya vizazi vya mbinu ya kumenya kwa mikono iliyopitishwa kupitia familia za "wamenyaji wa mdalasini" (salli karayo), ujuzi ambao bado hauwezi kuigwa kikamilifu na mashine kwa kiwango. Ufundi huo, pamoja na hali ya kukua, ndio hutokeza utamu maridadi na wasifu mdogo wa coumarin ambao hutenganisha mdalasini wa Ceylon na kasia inayokuzwa kwingineko.
Hii si lugha ya masoko pekee - Ceylon Cinnamon ikawa bidhaa ya kwanza ya Sri Lanka kupokea uthibitisho wa Kiashiria cha Kijiografia (GI) kutoka Umoja wa Ulaya, ikilinda kisheria jina la mdalasini inayokuzwa na kuchakatwa kihalisi nchini Sri Lanka. Leo Sri Lanka inachangia takriban 90% ya mauzo ya nje ya mdalasini safi duniani, huku Marekani na Mexico zikiwa soko kubwa zaidi moja, pamoja na mahitaji makubwa kote Amerika ya Kusini na Ulaya.